“燕螭昨天被人秒了。
”今昭在早飯的時候說。

　　“啊？
”老宋手一抖，黃米粥差點兒灑出來。

　　“他電腦卡了，結果正好遇上仇家。
”今昭遞給老宋一張紙巾，“我周末能陪他去中關村買電腦嗎？
還有蓮香約我去買護膚品。
”

　　“除非老闆或者老周能陪你去，不然你最好不要離開這裡。
死人還需要護膚品？
”老宋撓頭。

　　“你不要剝奪女人的特殊樂趣嘛。
”老周夾了一條炸泥鳅，“蓮香這次送來的泥鳅很肥，做泥鳅鍋吧。
今昭你再忍忍，不行我陪你到跨院賞櫻花？
”

　　算了吧，前幾天在櫻花樹下，今昭還沒醞釀出心情，就被老周噼裡啪啦打算盤做賬的聲音給刺激到了，最後的結果還不是一起幫他數錢，賞什麼櫻花。
玉卮回家探親，算賬的事兒還得他頂上，饒上自己這個小打雜。

　　清平館的早餐一如往常，在各色食物的香味兒裡夾着群口相聲、吐槽段子和妖魔鬼怪們的名字。
時近聖誕，今昭雖然沒有過完七七不能随便亂走，可還是托了老宋買了不少富有聖誕氣氛的東西，裝飾了一下清平館，那些枞樹鈴铛花花綠綠地挂在清平館的每處田間道頭，直到夥計們吃山藥排骨湯時吃出了半個小聖誕老人來，才不得不含恨中止了聖誕節裝飾計劃。

　　今昭本來以為今年人都死了，說不定還能過個聖誕節的。

　　陳清平夾了一塊蘿蔔糕嗤之以鼻：“西洋節日，飲食粗糙。
”

　　今年的臘腸還沒送到，早飯的小肉菜是用五花肉丁以紅燒的醬料幹煸了湊合的，雖然沒有臘味的那種特殊香味兒，可也是肉香四溢，滋味不錯。
大家夥兒拿來夾在吐司切片裡，毫無違和之感。

　　一頓飯結束，她跟着老周鋪桌布打雜，也不知道是那些聖誕裝飾的作用，還是身為商戶就要屈從于流行，這幾天開始桌布都換成了紅白格子，桌牌也變成了墨綠色底鎏金數字，應景地點蛋糕或者咖啡牛排的顧客也多了起來。
更有不少人趕着來享用剛推出的特惠下午茶――咖啡紅茶買一杯送一杯。

　　“西洋節日，有什麼好過的？
那你還做蛋糕。
”小打雜叉着腰，看着坐在角落裡試吃蛋糕的陳清平，老闆大人一臉的怔忪神往，心思早就不知道飄到什麼地方去了，手下的蛋糕被他的叉子戳爛，她瞅着就心疼，直想大喊：“放着我來！
”

　　“原諒我一生不羁愛裝B。
”老宋用大拇指指了指陳清平。

　　“可惜你滿身槽點遭雷劈。
”老周漠然地搖着手磨在磨咖啡豆。

　　幾個人正在這種輕浮無聊的上午氣氛裡鬥嘴的時候，門口的槲寄生鈴铛一響，今天的第一位來客走進門來，根據這些日子的經驗，如今店裡今昭能看到接觸到的都是不是人，那麼這一位……

　　那來客穿過那紅綠相間的聖誕小珠珠，對着幾個人淡淡一笑：“來點兒熱的。
”這句漢語硬邦邦的，估計是個番邦來客。

　　這番邦來客個高大硬挺的男人，一頭茶色頭發，奇異的紅色眼睛，容貌秀美，但打扮和氣質都落拓不羁，坐下來以後翹起來的一雙長腿更是仿佛沒有盡頭。

　　這人的風格跟房東大人有些像，眉眼比房東大人俊美，看着是純皿的西洋人，但有些什麼地方似乎不如房東大人，導緻他看上去少了幾分柔光濾鏡效果，多了點兒俗世的俊俏。

　　陳清平起身，走到櫃台後的咖啡機前，拿了老周手邊的咖啡粉倒入咖啡壺。

　　今昭在一旁地看着陳清平有條不紊的動作，順便偷師學藝，萬一哪天混不下去，在這個妖風陣陣的地界，也有個手藝傍身啊。

　　隻見陳清平先在玻璃杯底部撒了一層焦糖粒，又撒了一層晶糖粒，倒入滾燙的黑咖啡，用奶油擠了兩座山峰的造型，熱度一來，咖啡分出鮮明的層次――棕色的焦糖和白色的晶糖，黑色的咖啡以及白色的奶油――可這隻是一瞬間，在陳清平将咖啡遞給來客的一瞬間，這一切都發生了微妙的變化，黑色咖啡裡隐約可見焦糖與晶糖融化，如金色銀色的煙霧一樣緩緩地飄蕩在黑色森林一樣，而鮮奶油則好像變幻的雲，漸漸地和咖啡融合，又像是冰山，看到的隻是一角，而海平面之下的波詭雲谲裡，冰山的形狀在改變。

　　今昭眼珠子都快要黏在那杯咖啡上了，這也太好看了，跟燕螭的茶百戲一樣！

　　“那個會？
”陳清平難得主動開口。

　　“是啊。
”被叫做杜蘭的來客咧嘴，“我還會在這裡住幾晚。
”

　　今昭勤快地拿過登記簿：“請您登記。
”

　　杜蘭一笑：“你好，小丫頭。
我叫杜蘭。
我不知道什麼時候退房。
這是我的名片。
”

　　瞅了瞅那冰白紙名片的中英文，今昭心中波濤翻滾，活的啊！
活的賞金獵人！
賞金獵人啊！
還真有人幹這個啊！

　　陳清平看了杜蘭一眼，丢下了一句很長很奇怪的話：“希望你不是特地來惹麻煩的。
”

　　“有個怪東西逃到這裡來了。
你們小心。
”杜蘭嘬着咖啡，那表情輕松惬意得仿佛在說有個美女來撲你了喔。

　　陳清平用一種給剛殺的雞放皿的眼神看着杜蘭，半晌才說：“你欠我個人情。
”

　　周圍的小夥伴們都露出賊兮兮的笑來，眉目間賊光閃閃，似是在說，我們家勺子哥的人情，可不那麼好還。

　　這個叫做杜蘭的賞金獵人作息時間完全是按照歐洲來的，睡到午後，下午三點開始才出來活動，晚飯必定是十點以後才吃，拜他所賜，每天晚上十點多，今昭還要在廚房幫忙。

　　今晚他點的是雜色沙拉、洋蔥湯、蔥味煎龍利和巧克力草莓，照舊點了他那杯瞬息變幻的馬車咖啡。
雜色沙拉主要是西蘭花，朱師傅說這道菜本來也沒有什麼标準，所以幹脆就拿廚房的下腳料做了，有點兒特色的是沙拉汁兒。
是一勺橄榄油炸鍋，加了羅勒、鱿魚粒和葵花籽，最後澆一勺蘋果醋，朱師傅邊做邊唠叨：“不要覺得沙拉減肥喔，你看着沙拉汁，這種是算比較清爽的。
如果是蛋黃醬，也就是你們一般超市裡的千島醬沙拉醬，都是大量的油和雞蛋不斷攪拌成的，一勺沙拉醬要五六勺的油，五六勺比炒菜還多呢。
”

　　小學徒今昭心有戚戚地點頭，心說您也知道我胖了。

　　洋蔥湯比較簡單，朱師傅幹脆就讓她來做，自己出一張嘴提醒：“對，切這麼大就夠了，和面粉一比一，好了，把牛油放進去，好，面粉炒到這個黃色就差不多了。
好了，加豬骨湯，加你剛才炒完的洋蔥絲兒，嗯，加鹽，胡椒粉。
好，最後把這個面包放進去，杜蘭不愛吃芝士，不要放了。
”

　　朱師傅做西餐的白湯基本上都是豬骨或者牛骨，豬骨剔去皮肉，火烤成咖啡色，之後擦掉油脂，小火熬煮五個小時以上。
雖然大家都覺得這種辦法麻煩到死，但無奈做飯如同做學問，捷徑不能出真知。
隻有積累一定的量變才會得到質變。
今昭也隻能每天苦着一張臉設定好白湯出鍋的時間，以免自己忘記煮過頭。
洋蔥湯則是配白湯最簡單的，味道非常恰當，即使吃不慣西餐的人也不會覺得有問題。

　　蔥煎龍利魚也不是一道複雜的菜，僅僅是把龍利魚肉用鹽和胡椒粉、白葡萄酒腌制，拍面粉，煎成黃色，再炒香洋蔥碎、大蒜茸和細姜末少許，再度煎魚片，等到魚片變成金黃色，洋蔥碎也變成金黃色時一同出鍋，擠青檸檬汁，裝點兒西蘭花胡蘿蔔應景兒即可。
煎好的魚肉外皮很酥脆滋味豐富，裡面魚肉沒有刺又白嫩甜軟，也是很難失手也最容易接受的西餐之一。

　　至于巧克力草莓，更是簡單到不行，僅僅是将草莓沾了巧克力漿，冷卻即可。
她七手八腳地沾了幾個，在一邊拆肉的陳清平終于看不下去，用勺子舀了巧克力漿，在草莓上澆出了洋甘菊花等圖案，看得她自慚形穢，偷偷把自己做的幾個給吃了。

　　端着菜上了四樓，今昭照舊探頭探腦，想看看一直沒有退房的蛻皮金蟬帥哥金逸是否還在，瞅瞅那天驚鴻一瞥看到的美人房東能不能出來――這是她每次來客房送飯的附贈樂趣。
隻可惜天妒花癡情流水，空叫垂涎付東流，美人依舊不在。

　　推開杜蘭的房門，太歲差點把餐盤丢出去。

　　房間的桌子上放着一台筆記本電腦，堆了其他亂七八糟的東西，杜蘭的身體坐在電腦前飛快敲擊鍵盤，他的頭則放在桌面，盯着屏幕。

　　“啊，有點亂。
”杜蘭說着，把自己的頭拿起來，放到一邊的報紙堆上，示意她把餐盤端進來。

　　帥哥蛻皮已經不稀奇了，帥哥抱着自己的腦袋才是最新的流行？

　　今昭機械地走進去，把菜擺好，正打算機械地退出來，就聽到門外有刷拉刷拉的撓門聲。

　　杜蘭一笑，把腦袋又放回脖子上：“怪東西來了，你站在我身後，别害怕喔。
”

　　什麼玩意能比您老視覺沖擊力更大！