吃飯的時候，我把寡婦青也喊了出來，大家圍成大一大桌，雞鴨魚肉倒是樣樣不缺。

　　我開了瓶酒，每人都給倒了些。
四個新來的女服務員也沒矯情，讓我都給滿上了半杯，這些農村裡的女人，性子大多外向潑辣，倒是沒那麼多矯情事。

　　我倒了一圈酒，最後将自己的杯子也給滿上，這一圈下來，正好把一瓶白酒給倒光。

　　我站着舉起杯：“今天不喝多，就喝這一點酒助助興。
從今天開始，我們的山水休閑農家樂就算正式開業了，預祝我們的農家樂以後能紅紅火火，大家都賺大錢！
”

　　群情響應，都是轟然應好。

　　碰杯之後，各自喝了兩小口，我吃了點菜将酒勁壓住，沒坐下，而是繼續站在那說話：“今天的情況，大家也都看到了。
招牌路标什麼的，青山叔就多上點心，盡快做出來。
至于其他的，大家夥都說說看，這食材上面，有什麼法子沒有？
哦，對了，有個問題我覺得很奇怪，她之前說本來想點雞吃，但看我們這裡沒養雞，就沒點，還說什麼想買本地雞的事情，你們大家夥說說，這雞肉它還有什麼不同？
”

　　這個我是真心不清楚原委，以前肉都沒怎麼吃，偶爾吃個雞肉都是當大補的，哪裡還會計較好吃不好吃？
再早些年，在農村裡，不是農忙時男人太累或者生了病，一般上可是連一個雞蛋都舍不得吃。

　　我這話說出口，不少人也是不明就裡，見青青欲言又止，我便看向她，鼓勵道：“青青你想說什麼，沒事，都是自己人，你說說看。
”

　　見大家夥都在看自己，青青稍稍有些忐忑，卻還是開口道：“我……我就覺着是不是城裡人太矯情，就說這雞肉吧，我們平時吃都沒機會吃，在家裡頭就算逢年過節，還不見得就能吃上一次，今天看到這滿桌子的好菜，我都要幸福死了。
就剛剛她不要的那半桌子菜，不怕大家笑話，我看了都眼饞的緊。
”

　　倒是沒人笑話，就因為這半桌子菜，剛才青花嬸跟青山叔都鬧起來了，現在兩人都還有些不對付，上了桌後沒怎麼說話。
農村人苦啊，我們這徐家村本就偏僻，算不得什麼富裕的村子，而跟徐家村一比，青家溝就更窮更破，就這麼一個地方，你可以想象，他們平日裡能填飽肚子就算不錯了，哪裡還能挑肥揀瘦的？

　　就拿青青來說，雖不像青芳一般瘦弱，但骨架子顯得大，身上其實也沒多少肉，也是因為以前家裡吃的差，這才光長骨頭，不長肉了。

　　說到哪些食材更好，大家夥大哥不笑二哥，都是一頭霧水。

　　正沒主意，我看了眼衆人，見寡婦青似想開口，便主動點了她的名：“青姐，你是大廚，你來說說？
”

　　對食材問題，在座的有一個算一個，怕是也就身為主廚的寡婦青最有發言權。

　　的确，她也沒讓我失望：“這不每天開放兩次通車了嗎，最近這些天，我去鎮子上也去的勤。
跟王嬸兩人走了好幾家的菜市場，要說起來，這雞跟雞好像是有些區别。
就鎮子上的一些雞，有的很便宜，但有的就賣的很貴。
我們這桌上的我就是挑便宜的買，當時我跟王嬸兩人還覺得納悶，後來問了人才聽别人說，這便宜的都是什麼飼料喂養的農場雞，而貴點的，則是散養的本地雞。
至于好吃難吃什麼的，我們也說不上來，畢竟平日裡也沒怎麼吃這個。
”

　　寡婦青這一開口，倒是七嘴八舌的多了不少人說話，原本一直沒怎麼開腔的青大也多說了兩句：“其實吧，這本地雞和飼料雞，味道還是差的蠻大的。
本地雞的雞肉更柴實，飼料雞則不是很好吃，光是這炖出來的雞湯，味道就要差上很多。
”

　　我眼睛一亮：“阿大，看不出你對這雞肉也很有些研究啊。
”

　　青大和青海對視一眼，兩人就在那笑：“這不小時候吃不飽，以前家裡在山上散養了不少的雞，隻是山裡多猛獸，也不知道是不是黃鼠狼給偷了去，最後雞是越養越少，漸漸也就沒怎麼養了。
”

　　我們這一帶山嶺起伏，多的是野獸出沒。
這也是村子裡很少有人養雞鴨的緣故，就算有養，也大多是關着養個一兩隻，絕不會養多，怕的就是招惹野獸進村。
要知道，這山裡頭可是連狼都有的，更别說有人還看到過其他猛獸。

　　聽青大這麼一說，我倒是起了心思：“阿大，阿海，你們兩個說說，這養雞方不方便，我們這荒山上别的沒有，場地那是寬敞的很，再說我們這荒山上一目了然，也不怕會有野獸過來這裡，要不我們幹脆開一片地，散養上一些本地雞怎麼樣？
”

　　聽我這麼說，大家夥立馬就都精神了起來，說什麼的都有，其實不少人家裡還是養過雞的，這一下你一句我一句的，倒是提供了不少有用信息。

　　我最後總結了下，無非就這麼幾點。

　　場地，飼料，還有雞種。

　　場地我這裡倒是不缺，但也必須額外加一些魚網什麼的，将場地圍起來，免得小雞亂跑，雞屎什麼的拉的到處都是，也不衛生。

　　飼料什麼的，别人家或許還擔心沒東西給雞吃，我們幹嘛的？
這開農家樂隻要有客源，随便整點剩菜剩飯，就足夠小雞吃個夠了。
更别說這附近都是山林，螞蚱蝗蟲什麼的有的是，村裡頭調皮搗蛋的孩子最多，到時候買點什麼糖果來，分分鐘就能有無數小孩幫着捉螞蚱蝗蟲。

　　這一點倒是提醒了我，我轉眼看向青花嬸：“嬸，大狗古來了沒有？
”

　　大狗不是真的狗，而是青花嬸和青山叔的孩子，今年也才八歲，正是調皮搗蛋的年紀。

　　大狗是小名，他的真名叫青智信，隻是因為剛出生那會太小，農村人怕孩子養不活，喜歡給取個賤名，賤名好養，加上青智信這個名字實在有夠文绉绉的，村裡人也叫不習慣，反而大狗大狗的都給叫慣了。

　　大狗那娃倒是急着想跟過來，隻是這幾天忙着準備農家樂開業，大家夥都忙得暈頭轉向，哪裡有時間去管一個孩子。
因此青花嬸索性便把大狗留在家裡跟着鄰居，說好了等忙完這幾天就去把他接過來，以後也方便他在徐家村附近的學校上學。

　　這也是想到讓小孩去幫忙捉蚱蜢蝗蟲，才想起來有這麼一茬，等我問過大狗的事情後，青花嬸原本肅然的臉色也放松了很多，她是爽利的性子，有口無心，這會子說起孩子，又聽大家夥聊養雞什麼的說的熱鬧，臉上的笑意便也漸漸的多了起來。