“哪兒就那麼麻煩了？
你說的是去年罷？
那還不是因着太冷了，怕天給凍壞，才特地放掉的，可就那也是收割完了才放水的。
”

　　說着，周家阿奶還奇怪的瞅了周芸芸一眼，不解的問道：“你去年不還去地頭送過飯嗎？
沒瞧見？
”

　　“是沒仔細瞧。
”周芸芸一臉的無奈，上輩子她并不懂這些基礎農業知識，這輩子則是沒親身經曆過，畢竟她去年穿過來時已經是秋收之後了，而原主的記憶到如今是愈發的模糊了，她隻能道，“不防水更好，那咱們就不用急着撈魚賣了，回頭就算收割完了，也能繼續養着魚，說不準到冬日裡還能吃上新鮮活魚呢。
”

　　這等于就是拿水田當魚塘了，且等稻子收割完畢，田裡愈發寬敞，能養的魚也更多了。

　　“對了，到時候還能叫阿爹多抓些螃蟹丢到田裡，不過這就得等收割完稻子再說了，來年也得注意一些，免得被螃蟹傷到了腳。
”及時想起這裡的人們都習慣脫鞋光腳下地，最多也就是套個草鞋，碰着魚是無妨，螃蟹可會傷人。

　　“沒事兒，他們沒那麼蠢。
”

　　跟周芸芸這種杞人憂天不同的性子不同，周家阿奶才不在乎這些。
想也是，地頭本來就是凹凸不平的，沒有螃蟹也有蛇鼠蟲蟻，尖銳的小石子也不在少數，更不提吸人皿的水蛭了，螃蟹真心算不上啥。

　　一聽說不用急着将兩畝水田裡的魚都撈上來，周芸芸着實松了一口氣。

　　要知道，雖說楊樹村這一帶溪流小河為數不少，時不時的就有人摸魚自家吃或者逢集時拿去賣，可數量定是不多。
這要是收割稻子得放水，周家這兩畝水田少說也能出幾百斤肥魚，先不說能不能賣掉，單是怎樣運到鎮上，都是一個大難題。
且活魚跟死魚那就不是一個價，更别提如今天氣熱得很，真要運到鎮上，隻怕到時候魚都馊了。

　　這也罷了，說不準周家這般大的動靜就引來村裡人的圍觀了，雖說周芸芸并不介意将稻田養魚的法子公開，可一想到可能引來的麻煩，她還是覺得先瞞着比較好。

　　無獨有偶，周家阿奶也是這麼想的。
她可不是甚麼聖人，之前将五彩粽子的方子公布也是沒法子，再加上周家的确大幹了一票，自家吃肉叫别人喝湯倒是無所謂，可稻田養魚的法子隻要瞞得緊，哪怕不賣糧食，光賣魚也能添一筆進項。

　　還有一點是周芸芸所不知曉的，今年的年景完全沒有她想象中的那麼好。
去年的寒冬到底還是影響到了地裡的收成，就是不知曉是不是每家每戶都這樣。

　　隻說周家，除了被周芸芸拿來做試驗的兩畝水田外，還有好幾畝水田并旱田，雖也精心侍弄着，不過照目前看來，能有往年六七成收獲就已經要謝天謝地了。
隻除了養着魚的那兩畝，瞧着怕是比往年更多。

　　這麼一算，稻田養魚不單能增産，還能白得一筆賣魚的錢，更别提這些日子周家天天翻着花樣做魚宴，怎麼看怎麼合算。

　　唯一讓周家阿奶心裡不爽的是，早知道這麼好，她當初就該發狠心多買幾畝水田，那得多出好些糧食和魚。
好在，如今也不晚，等秋收一結束就買田，多多的買，還要買離周家近的水田，莊稼人到底還得手裡捏着田。

　　做出決定後，周家阿奶立馬将仨兒子都喚到跟前。

　　“老大，先前叫你去打聽誰家賣田，你去了？
趕緊的，别這麼磨磨唧唧的，趕早不趕晚的道理你不懂？
記着，隻買水田，還要離咱們家近一點兒的。
”

　　“老二，你接手先前你哥那一灘事兒，一定要趕在秋收前把咱們家的房子蓋好、棚子搭好。
對了，還有打井的事兒，叫他們快點兒。
”

　　“老三，帶上那幫小兔崽子把旱地裡的土豆、紅薯都收上來，得閑了多撈幾條魚，芸芸說她打算拿那玩意兒做點兒小零嘴。
”

　　得了阿奶的吩咐，哪個還敢磨叽？
那仨小的倒是仍在進學，畢竟這會兒還不到秋收，隻三五畝旱地的活兒，家裡人完全幹得完。
隻是周家這頭，除了收獲外，還要忙着蓋房子、打井，那就比較費事兒了。
蓋房子雖請了外頭的泥瓦匠，可家裡人也得盯着，還得幫襯一把。
打井原是用不到周家人的，可挖出來的泥總得運出去罷？

　　得虧周家人多，阿奶一聲令下，除了幾個小的外，其他人全都忙起來，包括伯娘和堂嫂，也一并沒得歇。

　　這麼一算，除了進學的那仨外，也就周芸芸和三囡看起來比較閑了。

　　其實并不。

　　周芸芸包下了全家人的夥食，因着家裡人幹的都是重體力活兒，周家索性一天三頓的吃撈幹飯。
光有飯肯定不行，還得配上拌飯吃的各色小菜，免得回頭累得脫水。
周芸芸索性跟阿奶申領了不少綠豆，每天煮兩大鍋的綠豆湯，清熱解毒、止渴消暑，反正怎麼着也要比涼白開好，更不提以往周家人都是直接灌生水的。

　　除了夥食還有家裡的打掃、洗曬也不能少，好在這年頭的人不喜歡常換衣裳，加上幹活穿的都是草鞋，破了就換一雙，倒是給周芸芸省了不少事兒。

　　至于三囡，除了在做飯時幫着生火外，她還擔負起了喂養全部家禽、牲口的責任。

　　周家如今在後院裡養了十頭豬，前頭大院裡散養着三十多隻雞，還有二十多隻鵝。
也許乍一看這個數量還湊合，可事實上要忙的事情可真不少，雞倒還罷了，鵝每天都要去河邊放，還有喂豬的豬草要上山打，回來還要煮熟了才能喂，零零總總加在一道兒，忙得三囡都快飛起來。

　　因着全家人都忙忙碌碌的，自是沒人再去關心村裡的事兒，哪怕下意識的嘀咕了兩句周大囡這嫁妝來得蹊跷，回頭就給抛到腦後去了。
自然，也不會有人注意到周家大伯娘的心神不甯。

　　有人說，忙起來就不會再胡思亂想了，可這話擱在她身上卻并不相符。

　　憑良心說，她後悔了。

　　既後悔當初怎麼就生下了周大囡這麼個讨債鬼，又後悔沒聽周家阿奶的話，直接将人往大山裡一嫁不就好了？
甭管對方條件咋樣，好歹距離夠遠，回一趟娘家極不容易。
哪裡像如今，一個在村頭一個在村尾，腳程再慢也費不了一刻鐘。

　　除了這些，周家大伯娘最懊悔的則是另外一件事情，她不該答應給周大囡嫁妝的。

　　當時的想法很簡單，周大囡威脅她，要是不給就直接将事情捅出來。
因着事情是真的，她本身就心虛，自是惶恐不安的答應下來，哪怕沒湊齊周大囡點名要的東西，好歹湊了一部分出來。

　　這才是最要命的！
！

　　緩了一段時日，周家大伯娘就想通了，這要是索性抛開這事兒不加理會，哪怕周大囡真的鬧将開來，她也可以辯解一二。
偏生，因着心虛和惶恐，她急急的回娘家求救，不單說出了當年的往事，還以被休棄為要挾逼迫娘家人幫她出了這份嫁妝……

　　如今想想，她真的是做錯了。

　　既留了後患，又開罪了娘家人，哪怕她娘家為了不影響家裡未出閣姑娘的名聲被迫出了這份嫁妝，這心裡能好受？
她自個兒也是當娘的，也曾把周大囡捧在手心裡疼愛，可這會兒卻是一想到周大囡就恨得咬牙切齒。
怕隻怕她娘家人如今也是這麼看待她的。

　　因着心裡頭揣着事兒，加上周家這段時日确實忙得不可開交，等好不容易将幾畝旱地裡的土豆等物收獲上來，周家大伯娘就病倒了。

　　女兒威脅她，娘家人不待見她，男人、兒子漠視她，唯一還算待她好的幺兒三山年歲不大，又要忙着進學還要下地幹活，她實在是沒法将這些煩心事兒跟他吐露。

　　萬幸的是，周家阿奶見她病了，還道是這段時日家裡人都太累了，回頭就精簡了活兒，讓大部分人都休息，連督建房子、運土都是輪流去的。

　　也因着家裡人慢慢閑下來了，周芸芸也有了閑心做吃食，她沒折騰那些個麻煩的，隻單做了香酥魚排。

　　香酥魚排既是一道菜肴，也可以當做小零嘴，做法是真不難。
殺魚清洗後，切成大小相似的魚片，配上佐料腌制一段時間，再裹上面粉，抹上一層蛋液。
有條件的話加一層橙色的面包糠會更棒，沒這個條件單這般放入油鍋裡炸也不錯。

　　等出鍋後，既可以趁熱直接入口，也可以抹一些醬汁調味。
周芸芸本人極喜歡番茄醬，無奈的是，穿越到這裡後再不曾見過番茄，她還想着等抽空了去鎮上、縣城裡尋一尋，隻是短時間内估計是沒法成行的。

　　油炸類食物，且不論營養如何，那香味絕對能把人的饞蟲給勾出來。
正好周芸芸先前去鎮上買了好多油來，她本人是一點兒也不心疼的往鍋裡倒了起碼一斤油，阿奶進來瞧了瞧，嘴角有些抽搐，倒也沒真說啥。

　　這油多就更入味兒，沒一會兒，全家老少但凡沒事兒做的都堵在竈間門口，等着投喂。

　　說起來這段時日家裡人真沒少吃魚，先前周芸芸也做過魚排，可那會兒她是真沒那麼誇張的倒一斤油來炸，而清蒸紅燒的魚排再好吃，卻是沒法跟油炸相提并論的。

　　等周芸芸炸好了魚，頭一次嘗到味道的不是她本人，而是一早就蹲在竈間搶着要燒火的三囡。

　　周芸芸給她夾了兩塊，回頭拿了個大海碗裝得滿滿當當的，拿出去給家裡人嘗。
反正魚管用，油的話雖然反複利用不大好，可要是她敢炸一遍就倒掉，就算阿奶再疼她也能滅了她。

　　在吃吃喝喝間，周家的新房終于造好了。

　　說是新房，其實就是沿着原本的舊房子往南面延伸出去蓋了兩間，作用很明确，就是給二山、二河娶媳婦兒用的。
之前他倆是住一屋的，大金則幹脆沒自個兒的屋子，就睡在周家阿爹那屋的外間。
本來他倆要屋子娶媳婦兒，也可以讓三囡搬出去跟周芸芸一屋，不過正好阿奶在端午賺了錢，決定不費這事兒，直接叫人起了新屋。

　　兩間都是方方正正的大通間，瞧着敞亮極了。
可惜就算房子已經蓋好，也不能立刻入住，得叫人把屋子隔成内外兩間，還要砌暖炕、打家具。
便是這些都妥當了，也得到成親那日才能入住。

　　本來就是用于成親的新房子，連媳婦兒都沒有，住啥住！

　　二山和二河看得眼睛都綠了，新蓋的房子全是青磚大瓦房，氣派得不得了。
就算這會兒裡頭還是空蕩蕩的，也不妨礙他們期待入住的那一天。
尤其是，再過不久他們就能娶上媳婦兒了！

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　　房子蓋好後沒幾日，水井也打通了，周家人總算有了喘口氣休息的機會，盡管這會兒離秋收統共也就月餘時間了。

　　事實證明，周芸芸就不适合閑着，這貨一閑就容易惹事。

　　最開始僅僅是因着閑着無聊，周芸芸決定繼續進行她的油炸事業。
做完香酥魚排再來香辣魚片，緊接着是油炸小魚幹，再之後則幹脆瞄準了堆在竈間後頭角落裡的土豆。
這下可好，油炸土豆塊、土豆片、土豆條……

　　用阿奶的話來說，好乖乖都快把土豆玩出花兒來了。

　　還真别說，哪怕沒有番茄醬，周芸芸也極是喜歡土豆那味兒，正好周家剛收上來不少土豆，即便她可勁兒的禍害了好幾日，也沒見有任何減少。

　　虧得周家住在遠離其他人家的山崖底下，就算周芸芸天天變着花樣炸東西，也沒引起旁人的注意。
要不然，就周家這種整日裡香飄四溢的狀況，一早就有人尋上門來打秋風。

　　就在周芸芸跟土豆較上勁兒時，湊巧就聽到了阿奶那話，把土豆玩出花兒來甚麼的，這個容易啊！
！

　　周芸芸一面喚三囡去尋幾根竹簽子來，一面拿了顆土豆在上頭切出螺旋狀刀口。
切了沒幾顆，竹簽子就到了，周芸芸極是熟練的将已經切好的土豆用竹簽子一一撐開，接着放到清水中浸泡着。

　　三囡這幾日吃多了土豆，雖不曾吃膩卻也不至于像以往那般饞嘴，見着這個新花樣隻覺得好奇，連聲問周芸芸要多久才能吃。

　　“約莫一兩刻鐘罷，不然直接炸會變色，口感也不是很好。
”周芸芸估摸着時間，待算着差不多了，才将土豆連竹簽子一并放到油鍋裡炸，這倒是快多了，沒一會兒土豆就變了色，金燦燦的格外勾人。

　　一旁的三囡早已忍不住了，就算一樣都是土豆，可眼前這個看着就更多更好吃：“給我！
阿姐給我一串，我要我要我要！
”

　　“急啥？
”周芸芸好笑的瞧了她一眼，“剛從油鍋裡撈出來的，竹簽子燙手，先晾一會兒，再說我還沒撒調料呢。
”

　　因着周芸芸對吃極為在意，周家竈間的調料是愈發齊全了。
饒是如此，還是不能跟上輩子比，加上之前她也沒想到要做這個，準備就有些不齊了。

　　略一遲疑，周芸芸隻挑了辣椒粉和孜然粉撒上去，心下惦記着回頭還要将醬汁調出來，最好當然是能尋到番茄，她還是堅持認為土豆跟番茄才是絕配。

　　三囡可沒周芸芸那麼麻煩，她隻兩眼放光的盯着周芸芸手裡的好吃的，直至拿到手裡。

　　周芸芸很是大氣的給了她兩串，看着個頭特别大，金燦燦的格外搶眼，可實則不過就是倆土豆，真沒啥好稀罕的。

　　……真的嗎？

　　這廂三囡一邊吃着一邊出了竈間的門，那廂周家阿奶剛走出堂屋打算往外頭去，隔着幾步遠就看到自家小孫女手裡舉着兩串金燦燦的東西，一下子就把沒咋見過世面的她給震住了。

　　“這是啥？
！
哎喲你個敗家玩意兒，這麼金貴的東西就給吃了？
快給我，别吃了！
！
”

　　一把奪過三囡手裡的“金貴東西”，周家阿奶是越看越心疼。

　　三囡下嘴太快了，還不是啃完一個再啃另一個，而是左邊啃一口右邊啃一口，就算周家阿奶及時把東西奪了過來，可瞧着這跟狗啃過似的金貴東西，心裡那叫一個憋屈，恨不得立馬抽死眼前這敗家玩意兒。

　　偏生三囡完全沒有領會到阿奶此時憋屈的心情，眼見到了嘴邊的吃食居然被奪了，登時哇的一聲哭出來，還邊哭邊控訴：“阿奶壞！
阿奶是個大壞蛋！
搶我好吃的，壞蛋！
那是阿姐給我的，是囡囡的！
還給我！
！
”

　　待在竈間有一口沒一口啃着土豆棒的周芸芸聽着外頭的聲響不對，趕緊出來看情況：“三囡你咋了？
”

　　周家阿奶聞聲看過去，登時氣得心口發疼。

　　該說不愧是姐妹倆嗎？
即便僅僅是堂姐妹而非親姐妹，可這姐倆倒是默契得很，不單都占兩份，居然還都是左邊啃一口右邊啃一口的吃法！

　　“啥金貴東西就被你倆這麼糟蹋？
這到底是啥！
！
”

　　跟三囡一樣，周芸芸也完全無法體會阿奶此時此刻的悲傷，她一面啃着手裡的土豆棒，一面還不忘招呼三囡：“别嚎了，自個兒進裡頭再去拿兩根呗，多大的事兒！
”

　　說罷，周芸芸才擡頭看向阿奶：“阿奶你說啥？
哦，這玩意兒啊，就土豆棒呗，吃膩了土豆塊土豆片土豆條，我決定就照你說的那樣，把土豆做出花兒來。
”

　　周家阿奶一臉皿的看過去，正好看到三囡竄進竈間又拿了兩根，當着她的面左右開弓狂啃了起來。

　　“對了，阿奶你幹嘛搶三囡的土豆棒？
想吃竈間裡還有，再不濟屋後頭堆了好多呢。
咱們家今年收了多少土豆？
我瞧着怕是有好幾百斤罷？
”周芸芸邊吃邊聊，“紅薯呢？
多不多？
”

　　“咱們家收了三畝地的土豆，有兩千多斤！
紅薯更多，足足五畝地，怕是有四千斤！
”周家阿奶惡狠狠的瞪眼，“你先别忙着吃，趕緊跟我說說這玩意兒咋做的，真的是土豆？
”

　　說話間，周芸芸也啃完了手上的土豆棒，招呼阿奶進竈間：“我再炸幾個，你親眼瞅瞅就知道了。
”

　　就算是将土豆做出花兒來，其本質還是不變的。
周芸芸壓根就沒把這當回事兒，叫阿奶進了竈間，直接從清水面盆裡撈了倆切好撐開的土豆棒炸了起來。
趁着還沒炸熟，她又随手摸了個土豆，當着阿奶的面熟練的切成螺旋狀，拿一旁的竹簽子撐開。

　　“反正就這麼一回事兒，就是順序變了變。
”周芸芸邊切邊道，“其實用紅薯也不錯，味兒夠甜，不過那樣就要放甜醬來提味兒了。
土豆的話，辣椒粉就挺适合的，回頭我再做幾樣醬汁，試試看哪種更好吃。
”

　　周家阿奶就這樣捏着倆被啃了一半的土豆棒，目不轉睛的盯着周芸芸手裡飛快切割着的土豆，又看着她熟練的将切好的土豆撐開放到清水裡浸泡着……

　　“可以吃了。
”周芸芸估摸着時間，撈起了油鍋裡的土豆棒，還沒遞過去，就看到周家阿奶殺氣騰騰的瞪着自己，登時納悶了，“阿奶你咋了？
”

　　“這玩意兒還有其他名兒沒有？
”

　　“吃的東西不都随口起名嗎？
”納悶歸納悶，周芸芸倒是很認真的答道，“我覺得土豆棒挺順口的，不然就叫它旋風薯塔？
黃金旋風薯塔？
”

　　準确的說，這玩意兒就叫旋風薯塔，土豆棒是土名，至于後頭那個則是周芸芸打量着阿奶的臉色給格外起的。

　　黃金甚麼的，一聽就符合阿奶的審美。

　　“好！
就叫它黃金旋風塔！
”周家阿奶一錘定音，算是給土豆棒正名了。

　　隻是聽得這話，周芸芸隐隐約約有了一種不祥的預感。