“班長,你的想法很好,但有這樣的幹糧嗎?
便宜,好吃,耐儲存,而且還要有營養!
”把自己想法說給老楊聽了後,盡管老楊很想幫忙,但是,王平提出來的各種要求實在是太多了。
中央路,馬上就引起老楊的一陣反駁
“我當兵這麼長時間,中央軍,晉綏軍,日本人的幹糧我都見過,要我說,日本人的幹糧最好,有餅幹,有罐頭肉,就是太貴了,咱們八路軍吃不起。
”
“至于中央軍和晉綏軍,是比我們有錢,但普通戰士的幹糧和我們差不多。
”
“同樣是愛石頭還硬的饅頭,窩窩頭,或者是雜糧餅子。
至于罐頭和餅幹這些好一點的幹糧,那隻有高級軍官能吃得起!
”
“再想想,老楊!
”王平沒有放棄。
“前幾天吃的饅頭比石頭還要硬,就着水都咽不下去。
更重要的是,沒有營養,而且還沒有鹽味。
吃一兩天還沒什麼,但如果吃三四天,甚至更長時間的話,戰士們身體就會吃不消。
”
“你是老炊事兵了,應該知道,人長時間不吃鹽身體會吃不消,更何況戰士們還要戰鬥,身體就更吃不消了!
”
老楊臉上忽然露出一副痛苦表情,肯定是想到了什麼。
“當面我們過草地的時候,好多戰士都是因為長時間沒有吃鹽而身體浮腫,沒沒有體力,最後倒在草地上!
”
然後馬上反應過來:“班長,我明白你的意思了!
你的意思是,以後再做幹糧的時候一定要加鹽!
”
“這隻是其一!
”王平肯定道。
“我們做的窩窩頭饅頭,營養太單一了,就算加了鹽也隻是給戰士們補充一些鹽分。
而且窩窩頭饅頭一冷,簡直比石頭還要硬,想要咽下去,非常困難。
”
這時,王平想到了後世的壓縮餅幹。
但是,想法剛出現在腦子裡就被王平自己給否決了。
制作壓縮餅幹需要大型烘烤設備,八路軍根本不可能拿的出來。
再說了,壓縮餅幹雖然有營養,但同樣有一個缺點,那就是太硬,堪比石頭。
忽然,朝鮮戰場上志願軍取勝的另一個法寶出現在王平腦子裡,剛才還是皺着的眉頭迅速舒展開。
“肯定可行!
”王平小聲說道。
“什麼可行?
班長!
”老楊馬上問道。
“我想到一種幹糧了!
老楊,你去準備材料,我們實驗一下,如果可行,我想到的幹糧不僅營養豐富,更重要的是比窩窩頭饅頭更加可口和好下咽。
更重要的是,這種幹糧非常耐儲存,隻要保持幹燥,随随便便存個一年沒有問題。
”
“這樣的話,我們就可以大規模生産後儲存在倉庫,等碰到戰鬥和緊急行動,拿起來就可以走,連準備都不需要!
”
“有這種幹糧嗎?
”老楊一臉不相信反問道。
但還是很爽快執行命令,拿着錢開始搜集王平想要的幾種材料。
因為這些材料都是北方農村最普遍的農作物,所以,沒半個小時老楊就扛了好幾袋子東西回來。
“面粉,大豆,大米,小米……幾種糧食混合在一起放在大鍋中加鹽炒制,完全熟透後,直接放到石磨上壓成粉末。
很快,一陣撲鼻的香味就傳了出來。
王平沒有客氣,抓起一小把粉末就往嘴裡喂,然後就着一口水輕松就咽了下去。
老楊則有樣學樣吃了一口,然後一臉滿足說道:“香,真香!
”
“班長,這東西比我們做的窩窩頭饅頭好吃多了,而且容易下咽。
就算沒有水,幹吃我也能吃下去半斤!
”
“還有,這些都是炒熟了的,而且還加了鹽,種類又多,肯定比窩窩頭饅頭更加有營養!
”
“好東西,你是怎麼想到的!
”
王平沒有回答,而是拿了一個碗過來。
裝了半碗炒面後就往裡面加了點水,然後就開始揉搓起來。
不到半分鐘,半碗面粉就變成一個拳頭大小的面團。
捏成長條壯後王平先嘗了一口,然後對老楊說道。
“你嘗一嘗,這樣吃口感怎麼樣?
”
“好,非常好!
這比剛才更加容易下咽了!
”老楊一副滿足的表情回答。
然後猛然反應過來:“我想起來了,班長,你這種尺吃法和我們過草地前藏民吃青稞面的方法一樣,青稞面也是炒熟了以後吃。
不過,我們的味道更好,因為原材料多,吃起來更香!
”
“這個東西比窩窩頭饅頭好太多了,肯定能當我們八路軍的幹糧。
”
王平肯定道:“不錯,這款炒面幹糧就是想到藏區的青稞面才想到的,現在加這些原材料還隻是初步的想法,有可能的話,我還想在炒面裡面增加一些煮熟的脫水蔬菜和煮熟的脫水肉粉,這樣的話炒面就更加有營養了。
”
接下來幾天時間,除了給首長準備飯菜,王平和老楊就呆在炊事班兩口大鍋面前研究炒面。
脫水蔬菜因為沒有專業脫水設備,達不到完全的幹燥,害怕影響炒面的保質期,王平直接就放棄了。
但是,往炒面裡面增加肉粉或者是肉粒卻是可行的。
利用湘西制作臘肉的辦法,直接把肉加上足夠的鹽分烤幹,一點水分也沒有,然後剁成碎肉粒拌在炒面裡面。
口感不僅沒有比單純的炒面差,而且還好了不少。
更重要的是,因為炒面裡面加了肉,而且加了鹽,就算長時間吃,體能也不會下降!
司令部作戰室,王平和老楊帶着已經做好的幹糧樣品站在首長面前,既焦急而又緊張的等待結果。
沒有出乎王平的意料,吃完以後,副總指揮和副參謀長兩個人臉上都露出一副非常滿意的表情。
“不錯,口感很好,而且很香,更重要的是,比硬饅頭更加容易下咽!
”副總指揮做出判斷。
然後一臉滿意盯着王平說道:“好你個王平,沒想到你還有這一手,當炊事班長都能立功。
”
旁邊的副參謀長也很高興,但并沒有失去理智,很嚴肅問道:“這種幹糧能不能大規模生産,能儲存多長時間,還有,成本怎麼樣?
”
“成本非常低,普通炒面和我們以前的窩窩頭饅頭差不多,加肉炒面成本稍微高一點,唯一多出來的就是一點人工,但我認為這不是問題,我們可以動員根據地百姓在空閑的時候幫我們制作!
”
“至于儲存時間,保持幹燥的話,最少也有一年時間。
這就意味着我們可以提前做好儲存起來,要用的時候直接拿出來使用!
”
副參謀長臉上的笑容更濃了,盯着副總指揮說道:“老總,我覺得這種炒面完全可以取代八路軍現在的所有幹糧,成為我們八路軍第一代野戰幹糧!
”
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