正文卷 第二百零四章 :小飯店
韓立這個時間點回來家裡面一個人都沒有,平常韓爸、韓媽下班後都是先到後海子那邊,吃完飯後才回棉花胡同這邊。
哪怕韓立結婚後不會經常住在這裡,但是他韓立房間依舊被整理的非常幹淨,他一年四季的衣服這裡全都有,現在更是多了很多小孩子的衣服、尿布。
韓立回屋換上大褲衩、拖鞋、光着膀子在水籠頭前面洗了個痛快。
拿出家裡面最大的搪瓷杯給自己泡了一杯茶端着,看了看老爸養的金魚、花草,這才坐在了院子裡面的躺椅上閉上眼睛晃悠起來。
沒過多久,韓爸養的那兩隻一直處于放養狀态的烏鴉飛了回來。
它們看到主人後沒敢亂叫,緩慢的落在躺椅上,挨着韓立的胳膊爬了下來。
兩隻烏鴉落下的時候韓立就知道了,不過他也喜歡午睡,懶得睜開眼逗它們。
時間一點點的過去了,韓立還在家裡面午睡的時候。
劉老因為年紀原因睡眠比較短,此刻他已經起床,洗了把臉後來到了書房這邊,拿出韓立拿過來的那些資料、照片翻看起來。
過了一會劉老讓鞏江龍進來,讓他把這些東西全部整理好送到某個單位,然後拿起電話連續打出去了兩個。
第一個是打給相關部門,讓他們按照相應的保密等級,妥善保存好這些資料和照片。
另外一個是打給“那位”的,沒有人知道他們聊了什麼,但是電話兩頭的笑聲不斷,說明這兩位聊的還不錯。
劉老這邊打電話的時候,關老也在做着相同的事,不過他的電話是打給自己兒子的,因為教育*現在跟韓立對口,安排一些事情名正言順。
當然,今天下午想要打電話的不止他們兩位。
不過他們老幾位在韓立回國前就商量的差不多了,這種事一塊插手反而不好,各自坐好主攻、輔攻、佯攻的作用就行。
但是,劉中成、劉中馨、張海林、張玲、侯惠東、侯麗如、李雲華、關海嬌、宋光輝,包括遠在滬市的李雲芝,今天他們全部接到了爺爺的電話。
臨近下班的時候,韓立這才懶洋洋的從躺椅上坐起來,伸手拿過旁邊桌子上已經放涼的茶水一口氣喝光。
韓立這才舒服的伸了個懶腰,用手指摸了摸旁邊的兩隻烏鴉,并且從分解空間裡面拿出來一些野鹿的内髒給它們加餐。
這兩隻烏鴉可以說是韓立最早用初級禦獸術拿捏住開始調教,并且存活下來的。
所以它們除了叫聲不好聽、外觀不好看之外,在智商、口條、說話、力量、反應各個方面都能把那些八哥、鹦鹉甩出去好幾條街那麼遠。
韓立在院子裡面逗了它們一會,那些下班回來的人跟街坊打招呼的聲音就從胡同傳了過來。
韓立揮手讓兩隻烏鴉自己玩去,站起來到水龍頭旁邊洗了把臉,端着搪瓷杯到屋裡面續上水,他給自己加穿了一件三窟窿背心,端着大号搪瓷杯打開街門往胡同去了。
還沒到晚飯的時候,韓立跟于大強還有幾個發小,他們一路有說有笑的來到了什刹海邊上一家個人開的飯店。
這個飯店占據的是臨街一間房,這裡被老闆隔成了大小兩間,裡面小的那一間充當廚房,外面大一點空間是留給客人吃飯的地方。
五張桌子的擺放就已經讓這裡非常擁擠了,坐上客人後相鄰兩桌的人跟背靠背差不多。
不過現在的天氣越來越熱,老闆在外面的便道上安置了幾個小桌子和馬紮。
可能是大家都不喜歡看國營飯店服務員的嘴臉,喜歡享受别人把酒菜端到面前的感覺,所以來這裡吃飯的人還真不少。
韓立他們幾個人來的時候,裡面五張桌子隻剩一張了,外面六個小崽子也坐了滿了四張。
韓立他們一共七個人,一張小桌子根本就坐不開,老闆熱情的把外面剩下的那兩張小桌子并在一塊。
韓立看了一眼菜單,還有旁邊放着的那一摞啤酒廠特制的鋁制酒桶,他就知道這個小飯店老闆在很多單位的關系相當不錯。
要知道這年頭能開個體飯店的人,沒有一定的關系,隻有眼界和膽量是不行的,最起碼開不長遠。
不是說你趕上好時候,随便開一家飯店、鹵肉店就能發财的。
别的方面先不說,單說食材、糧油、酒水這方面就是一個非常硬性的條件。
要是沒有相應的關系,隻是單純的依靠上面給飯店專屬的那些定量,根本就沒有辦法滿足日常所需,飯店的生意跟三天打魚、兩天曬網也差不多。
可以去黑市買呀?
這個看似是一條路,但是這條路一點都不好走。
首先,黑市的那些物資都很貴,買回來做出來的飯菜利潤就會變的很低。
其次,飯店的老闆要是長期從黑市采購物資的話,他要是沒有得罪過人,沒人舉報的話萬事大吉,不過,隻要有人舉報他就跑不了。
因此這個時期很多開飯店的老闆,很多人都騎着自行車去四九城周邊的冀省農村跟大隊或者村民手中收購物資。
這樣做還是有一點風險,不過那些敢去冀省農村收購的老闆也不傻,在那邊有親戚、有關系的話好說。
要是沒有的話,他們會托個各種關系找關系,就跟古時候媒人托媒人一樣,等到鋪好關系後再付之行動。
這樣讓他們用親戚、朋友當做借口,從而把風險降到最低。
不過即便那些老闆鋪好了關系,找到了能夠采購物資的地方,他們在進貨的時候也隻能在黑燈瞎火的時候出發,披星戴月、争取在天亮前趕回來。
要是不能在天亮前趕回來的話,影響飯店的銷售不說,白天在路上還容易遇到各個執法部門的盤查。
這種情況不分春夏秋冬、不論刮風下雨,最起碼在89年8月15日之前,想要維持生意就一直要這樣重複下去。
事情到這裡還不算完,這些飯店老闆還要能夠經得起賒賬,特别是有些部門的賒賬,要是提前要賬的話,這個飯店可能就開不下去了。
還有,在那些不務正業的胡同串子、老炮找事的時候,飯店的老闆還要有足夠強橫的人幫忙撐腰,要不然他們幾天鬧一次,飯店早晚也要關門。
【所以,各位大佬要是有機會穿越到這個時代,千萬不要被某些上的情節,某些老闆的勵志故事所忽悠,腦門一熱就投入到餐飲行業。
沒有工作不創業不行,還不想離開故鄉的話,各位大佬可以去南方羊城、鵬城倒騰一些服裝、電子表回來售賣。
要是沒有合适的店面,沒有适當關系的話,那麼在當地采用打一槍換一個地方售賣是最好的選擇。
】
(感覺毛遂說的不對的大佬可以去尋找一下關于飛機牟、傻子年的真正故事看一下。
)——
言歸正傳,這個小飯店雖然有啤酒,但是不在人家這裡炒菜的人一概不賣,說到天邊也不賣給你。
不過我們國家是人情社會,韓立還發現,隻要是老闆的街坊鄰居光顧,在這裡買上一份涼菜,老闆也會賣給對方啤酒。
那些跟老闆關系相當好的人,不但不用買菜,有時候老闆連人家的酒錢都不收。
這個飯店提供的啤酒杯有三種,也就是有四種不同的計價方式。
第一種,那就是用他們店裡面的碗,據說四碗能夠盛放一升啤酒。
第二種、這是能夠盛放半升啤酒的玻璃杯。
第三種,這是能夠盛放一升啤酒的玻璃杯。
第四種,這是能夠盛放兩升啤酒的大塑料杯。
韓立他們幾個人都是二十來歲正在能吃能喝、要面子的年紀,大碗那種沒有檔次的喝法他們不會選擇。
半升的小杯在大多數情況下還不夠他們一口悶呢,兩升的杯子也太大,短時間喝不完的話不但會跑味,而且也就不涼了。
所以他們最後選擇了中間的一升玻璃杯,并且在開喝前說好中途不許換杯子。
韓立他們菜還沒上來就同起了一杯,一連喝了兩杯後油炸花生米才端上來。
(同起:桌子上的人有一個算一個,一起喝完滿滿的一杯。
)
韓立他們連續同起三杯後幾個人就不着急喝了,吃着花生米開始聊天。
說是聊天,其實還是以韓立講述外國的事為主,其他人說家裡面這一年的事為輔。
韓立把自己這一年在英吉利那邊的情況,撿一些能說的全部說了一些,讓他沒有什麼感覺的事,被發小聽到後感覺非常的新鮮,從而帶來的動靜也大了一點。
韓立說外國事的聲音被服務員聽到了後,她幹脆就搬了個凳子放在附近,沒事的時候就坐下來聽一耳朵。
被旁邊的鄰桌聽到後,他們那邊不但放低了自己的聊天聲,而且還側着身子、豎着耳朵聽。
因為這個年頭大家對于外國的事都很好奇,特别是四九城播放了幾部外國電影後,這也讓偷聽韓立說話的情況有往更遠處蔓延的趨勢。
韓立發現這個情況後感到非常的頭疼,于是他很快就把話題拐到了發小身上。
“大強,我兒子都有了,你小子的對象呢?
我嬸就沒有催你”