父子倆都被黃三烈相中給買了回來，原本父子倆都在這酒坊裡釀酒，前些日子李辰安來這裡的時候将趙雲兒給提溜了出去，丢給了李小花，成為了李家軍的一員。

　　倒不是李辰安心存慈悲，而是年僅十八的趙雲兒身強力壯，有着一股子力氣，還有一股子狠勁兒。

　　而今，李家軍已經由原來的六十人變成了一百二十人。

　　其中多出來的六十人，都是李辰安從這些奴隸中選出來的魁梧少年。

　　對此，黃三烈當然沒有意見，甚至極為贊許，因為這在他看來，便是少爺對下人的恩惠。

　　隻是李辰安這小子似乎沒有一個東家少爺的樣子。

　　他此刻就蹲在那發酵池旁，轉頭看向了趙四，“說說看，如何改良？
”

　　“小人這些日子發現這十天發酵法無法将所有的糧食完全發酵，無論如何攪拌，沉于下層的糧食在十天之後總是無法達到發酵成熟的效果。
”

　　“這會産生幾個問題，小人以為其一是出酒的穩定性起伏，其二是酒的度數難保準确！
”

　　“小人這些日子以來有個統計，同樣投入一百斤糧食，有時候能夠出二十五斤酒，但有時候卻隻能出二十一二斤。
”

　　“得少爺允許，小人也品嘗過所出之酒，不瞞少爺，小人對酒的味道比較、比較敏感，小人覺得每一天出來的酒其實味道都有差異。
”

　　“小人思來想去，其餘環節都沒有任何問題，應該就是這發酵的問題了。
”

　　李辰安這就震驚了。

　　他的眼睛一亮，頓時來了興趣，他臉不紅心不跳的說道：“你說的很有道理，其實少爺我也注意到了這個問題，隻是少爺我有些忙......你說說你有何改良之法？
”

　　趙四腼腆一笑，“小人尋思，這一個發酵池容納的糧食太多，在入池的時候就會造成前後的溫差較大。
”

　　“然後一鍋糧食蒸煮的量也極大，有些糧食易熟，有的糧食不容易蒸煮熟，最後它們都被一同倒入了發酵池中，那些沒煮熟的糧食就更難發酵。
”

　　“小人覺得......首先得将不容易蒸熟的糧食先行浸泡，而後再和别的糧食一起蒸煮。
”

　　“這發酵池最好是能編個号，以便讓人知道倒入糧食的先後，便于我們按照順序拌曲，後面也按照順序攪拌......這樣恐怕每個池子裡的糧食發酵都能夠更均勻一些。
”

　　趙四憨憨一笑，“這個、小人也是揣測，行與不行還得試過才知道。
”

　　李辰安鼓掌。

　　“好主意，這事，就交給你去辦了！
”

　　他站了起來，對一旁的黃三烈說了一句：“先讓趙四去驗證，不要怕造成浪費，這事做好任命趙四為......技術隊長！
每月二兩銀子！
”

　　趙四頓時惶恐。

　　給銀子？

　　這就意味着他脫離了奴隸的身份，成為了李辰安的家奴！

　　李辰安又看向了手足無措的趙四，拍了拍他的肩膀：“好好幹！
跟着少爺我，日子會好起來的！
”

　　趙四連忙躬身，“小人謝少爺！
”

　　“嗯，去弄吧，少爺我還有點事，等着你的好消息！
”

　　李辰安和黃三烈走出了酒坊，他不由感歎了一聲：“這就是勞動人民的偉大智慧，不容小觑啊！
”

　　黃三烈對此并無太多感覺，他甚至以為這是李辰安收買人心之法。

　　所以他并沒有就此應答，而是問了另一個問題：“為什麼不擴大規模乘勝追擊？
”

　　這指的是桃花釀與廣陵散的争鬥。

　　李辰安望了望天邊的夕陽，“兔子急了會咬人，狗急了會跳牆，霍家被逼的走投無路......我現在還不能讓霍家成為一條瘋狗啊！
”

　　“再等等吧，等葉破多弄點惡人！
”